Pasta con feta e pomodorini al forno

Categoria: Primi piatti

Ingredienti

  • Mezze Maniche Rigate 320 g
  • Pomodorini ciliegino 400 g
  • Feta 200 g
  • Olive taggiasche 50 g
  • Basilico q.b.
  • Origano q.b. secco
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

Pasta con feta e pomodorini al forno, passo 1

Per preparare la pasta con feta e pomodorini al forno mettete in una teglia la feta intera (1), versate i pomodorini lavati e asciugati (2) e insaporite con le foglioline di basilico fresco (3).

Pasta con feta e pomodorini al forno, passo 2

Irrorate il tutto con olio di oliva (4) e insaporite con pepe nero (5). Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per 25 minuti. Nel frattempo ponete una pentola con acqua sul fuoco e, quando raggiungerà il bollore, salate e lessate la pasta al dente (6).

Pasta con feta e pomodorini al forno, passo 3

Intanto sfornate la teglia (7), scolate qui la pasta (8) e unite le olive denocciolate (9).

Pasta con feta e pomodorini al forno, passo 4

Mescolate tutto per amlgamare i sapori (10) e sbriciolare la feta. Per finire completate con l’origano secco a piacere (11). Servite subito la pasta con feta e pomodorini al forno (12).

Conservazione

La feta tende ad asciugare la pasta pertanto si consiglia un consumo immediato.

Consiglio

Se la pasta dovesse risultare un po’ asciutta, aggiungete dell’acqua di cottura della pasta per legare meglio il condimento.

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