Salame d’oca di Mortara
Salume cotto tipico della Lomellina, dove l’allevamento delle oche è diffuso sin dal Medioevo. Morbido e delicato, si mangia sia freddo sia caldo
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Salume cotto tipico della Lomellina, dove l’allevamento delle oche è diffuso sin dal Medioevo. Morbido e delicato, si mangia sia freddo sia caldo
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