Ricotta: un tour tra tutte le ricotte d’Italia

Questo fresco latticino può avere infinite declinazioni. A partire dal latte, che può essere di mucca, pecora, capra o persino bufala, anche con l’aggiunta di panna. Da un tipo all’altro, cambiano le lavorazioni, le forme, le consistenze e naturalmente il sapore. Ma sempre deliziosa in cucina e in pasticceria

The post Ricotta: un tour tra tutte le ricotte d’Italia appeared first on Sale&Pepe.

Comments are closed.