Sembra una patata americana ma non lo è: alla scoperta dell’igname
Si chiama yam, è un tubero originario dell’Africa ma molto diffuso in America Latina e ha grandi benefici, oltre un gusto eccezionale. Ecco tutto quello che devi sapere sull’igname e come distinguerlo dalla patata americana con cui spesso viene confuso (anche per un “errore” di traduzione”.
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