Come scongelare la carne: l’esperto ci spiega come farlo nel modo corretto anche quando hai poco tempo a disposizione


Il miglior modo per scongelare la carne è porla con la sua confezione su un piatto nell’ultimo ripiano del frigorifero, ma cosa fare se hai dimenticato di togliere la carne dal freezer per tempo? Lasciarla scongelare a temperatura ambiente non è la soluzione. Il nostro biologo e nutrizionista Simone Gabrielli ci spiega perché e come farlo nel modo corretto.
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