Lardo di Colonnata Igp: storia, caratteristiche e usi dell’eccellenza toscana
Un’eccellenza tutta italiana, che nasce in una frazione di Carrara per diventare uno dei salumi più pregiati e richiesti: parliamo del Lardo di Colonnata Igp. Ecco tutto quello che devi sapere su questa specialità toscana: dalla produzione alla conservazione, fino ai migliori abbinamenti a tavola.
Continua a leggere
