Che cos’è il sabrage, l’antica arte di aprire lo champagne con la sciabola


Potrebbe sembrarti solo un vezzo inutile o una pratica esagerata, ma aprire le bottiglie di spumante con la sciabola è in realtà una vera e propria arte in cui si diventa maestri. Non solo intrattenimento quindi, ma una tradizione antica che sarebbe nata grazie a Napoleone.
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