Che cos’è lo zapote nero, il cugino del cachi che sa di cioccolato
Frutto esotico diffuso in Centro America e poco conosciuto in Occidente, ma sorprendentemente coltivato in Sicilia, lo zapote nero è un frutto davvero particolare: simile ai cachi, di cui è cugino, ha la polpa nerissima, la consistenza di un budino e il sapore di puro cioccolato. Così buono che ne andavano matti anche i Maya.
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