Perché le pastaie di Bari Vecchia stanno scioperando? Facciamo luce sulla faccenda
Le orecchiette più virali del web sono sotto accusa di giornalisti e food blogger: molte orecchiette sarebbero industriali, altre vengono fatte su tavoli sporchi e ci sono gravi carenze igienico-sanitarie nei ristoranti improvvisati tra le vie della città. Le pastaie si difendono: “Le nostre orecchiette sono fatte a mano e poi essiccate per garantirne la conservazione”.
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