Come utilizzare la santoreggia in cucina
Apprezzata fin dai tempi antichi per le sue proprietà curative, la santoreggia è un’erba aromatica spontanea tipica delle zone del Mediterraneo. In passato era considerata quasi miracolosa, persino afrodisiaca, oggi invece ha ampio uso come tisana digestiva e in cucina, dove sia secca che fresca è un ottimo insaporitore, che si sposa particolarmente bene con i legumi.
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