Come sostituire le patate nelle ricette salate


Vellutate, gnocchi e purè: è possibile prepararli senza utilizzare le patate? Versatili e buone praticamente sempre, le patate possono anche essere sostituite in modo semplice: ecco una piccola guida per farlo, con qualche trucco e un paio di idee sfiziose da provare.
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