Ochazuke, il riso arricchito con il tè verde che si serve (quasi sempre) a fine pasto
Un piatto che unisce due elementi fondamentali della pregiata cucina giapponese: il riso e il tè verde. Una combinazione che, nonostante sembri semplice, racchiude una vera esperienza gastronomica. Ti spieghiamo tutto sull’ochazuke.
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