Formaggi caprini: quali sono e come usarli a tavola
Sono tra i formaggi più antichi prodotti dall’uomo, tornati in auge negli ultimi anni grazie al sapore fresco e all’ottima versatilità: i formaggi di capra sono delle eccellenze della tradizione italiana. Ecco quali sono e come si gustano i più famosi formaggi caprini d’Italia.
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