Alessandro Borghese: “Il futuro della cucina? Più insetti, meno carne coltivata”
Durante gli Sky Inclusion Days al Teatro Dal Verme di Milano, Alessandro Borghese sorprende il pubblico parlando di entomofagia, sostenibilità alimentare e futuro della cucina italiana. Con ironia e passione, lo chef si schiera contro la carne coltivata e invita a superare i tabù culturali.
Continua a leggere
