Ramen istantaneo: un fenomeno globale tra praticità e controversie nutrizionali
Il ramen istantaneo, ideato da Momofuku Andō nel 1958 per combattere la fame post-bellica, è diventato un’icona globale di praticità ed economicità. In Italia, sebbene non eguagli il ramen tradizionale, è apprezzato e sfruttato come pasto veloce. Scopriamo la sua affascinante storia.
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