Che cos’è il kale, il cavolo riccio dalle numerose proprietà
Hai mai sentito parlare del kale? È la nuova moda degli appassionati dell’alimentazione salutare, soprattutto oltreoceano, ma in realtà è un prodotto che in Italia conosciamo da tempo: si tratta del cavolo riccio, una varietà antica attualmente in fase di riscoperta. Perché tutti ne parlano? Scopriamolo insieme.
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