Zrazy: l’arte degli involtini in versione polacca
Gli involtini sono un secondo sfizioso e leggero ma molto versatile, non a caso sono molto diffusi in tante culture diverse, anche nell’Europa dell’Est. In Polonia, poi, che sono considerati dei veri e propri piatti tradizionali: si chiamano zrazy e sono una ricetta antica tutta da scoprire.
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