Perché si paga il coperto al ristorante? E quando si può non farlo?
Una voce che compare in tutti i locali italiani: si tratta di un contributo – che va da 1,50 a 3 euro a persona – che il cliente deve pagare al ristorante per una serie di servizi che quest’ultimo offre. Non esiste al momento nessuna normativa che lo vieti, ma c’è un caso in cui è possibile rifiutarsi di pagarlo.
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