Michelangelo Mammoliti: chi è il nuovo chef Tre Stelle Michelin piemontese
Nato in un piccolo comune in provincia di Torino, Mammoliti occupa un ruolo di primo piano nel mondo della ristorazione italiana. La sua cucina, basata su un approccio innovativo definito da lui stesso “neurogastronomia”, lo ha portato alla conquista delle 3 Stelle Michelin.
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