Espresso Martini

Categoria: Bevande

Per 2 cocktail

• Vodka 100 ml
• Kahlúa 60 ml
• Sciroppo di zucchero 20 ml
• Caffè 2 tazze da caffè espresso
• Chicchi di caffè 4

Preparazione

Per preparare l’Espresso Martini, versate il ghiaccio nello shaker (1), poi aggiungete la vodka (2) e il kahlúa (3).

Unite anche lo sciroppo di zucchero (4) e il caffè espresso (5). Chiudete lo shaker con il coperchio e agitate bene (6).

Raffreddate con del ghiaccio 2 coppe da cocktail (7) e poi eliminatelo. Usando uno strainer dividete il drink nelle coppe (8), decorate con i chicchi di caffè (9) e servite subito il vostro Espresso Martini!

Conservazione

L’Espresso Martini va consumato al momento, non può essere preparato in anticipo.

Consiglio

Per ottenere una schiuma perfetta:

• Usate espresso caldo e appena estratto.

• Raffreddate bene lo shaker.

• Shakerate con forza per 12–15 secondi.

• Preferite ghiaccio a cubi grandi.

• Aggiungete un po’ di sciroppo di zucchero per stabilizzare la schiuma.

• Filtrate con doppio strainer per ottenere una superficie liscia.