Cosa sono gli sconcigli e come si usano in cucina questi scenografici e saporiti molluschi
La loro polpa è carnosa e gustosa, mentre la conchiglia è rugosa e provvista di spuntoni: i murici sono molluschi dei nostri mari che compaiono in molte ricette della tradizione, in particolare pastasciutte, insalate di mare e piatti in umido. Conosciamoli meglio.
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