Zucchine spinose: come sono fatte le zucchine invernali e come usarle in cucina
Hai mai visto la zucchina spinosa? Frutto esotico dalle antiche origini, il cheyote (questo il suo veto nome), è particolarissimo in sapore e consistenza, oltre a essere soprannominato “zucchina centenaria” per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Ecco tutto quello che devi sapere sulla zucchina spinosa e come valorizzarla al meglio in cucina.
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