Come conservare la carne fresca per farla durare a lungo in sicurezza
Hai fatto una ricca scorta di carne fresca, ma come fare per farla durare a lungo senza correre rischi? La carne, infatti, è uno degli alimenti più sensibili al deterioramento rapido e più pericolosi dal punto di vista batterico. Come fare? Ecco tutte le regole da seguire e i tempi di conservazione corretti per la carne, sia in frigo sia in freezer.
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