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Polpette di spinaci

Categoria: Secondi piatti Ingredienti Spinaci 600 g Grana Padano DOP 80 g Uova 1 medio Aglio 1 spicchio Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio

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Salsa tonnata

Categoria: Salse e Sughi Ingredienti Uova 2 medie Tonno sott’olio 200 g sgocciolato Capperi sotto sale 5 g Acciughe sott’olio 3 filetti Brodo di carne

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Caramello salato

Categoria: Ingredienti Zucchero 270 g Burro 130 g Panna fresca liquida 200 g Sale fino 10 g Preparazione Caramello salato, passo 1 Per preparare il

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