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Sformato di zucca e porcini

Categoria: Antipasti Ingredienti (per cuocere la zucca) Zucca delica 850 g Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe nero q.b. Timo q.b. Acqua 150

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Torta di pane e verdure

Categoria: Torte salate Ingredienti Pane raffermo 250 g Patate 350 g Zucca 300 g (da pulire) Fagioli borlotti 300 g freschi (da sgranare) Cipolle rosse

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Falafel al forno

Categoria: Antipasti per circa 25 falafel Ceci secchi 500 g Cipolle 80 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 10 g Cumino in polvere 0,5 cucchiaini Paprika

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Uova nel pane

Categoria: Piatti Unici Ingredienti Panini 2 (tipo michette) Uova 110 g (circa 2 medie) Mozzarella 80 g (affumicata) Pomodori pelati 100 g (peso da sgocciolati)

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