Cucinando Italiano
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Mini pavlova con Nutella®

Mini pavlova con Nutella®

Categoria: Dolci Per 10 cestini del diametro di 8 cm Albumi 100 g a temperatura ambiente (circa 3 uova medie)...

Crespelle con prosciutto, brie e noci

Crespelle con prosciutto, brie e noci

Categoria: Primi piatti Ingredienti Farina 00 160 g Latte intero 340 g Uova 2 Burro 30 g Sale fino q.b....

Crocchette di patate con cuore filante

Crocchette di patate con cuore filante

Categoria: Antipasti Ingredienti Patate rosse 1 kg Tuorli 30 g (circa 2) Grana Padano DOP 100 g Noce moscata q.b....

Frittelle di zucca

Frittelle di zucca

Categoria: Antipasti Ingredienti per circa 12 frittelle Zucca violina 700 g (da pulire) Porri 100 g (da pulire) Farina 00...

Nuggets di broccoli

Nuggets di broccoli

Categoria: Antipasti Ingredienti Broccoli romaneschi 1,3 kg Olio extravergine d’oliva q.b. Paprika affumicata q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b....

Ciambellone al cioccolato e agrumi

Ciambellone al cioccolato e agrumi

Categoria: Dolci Ingredienti (per uno stampo da 22 cm) Cioccolato fondente 100 g Uova 230 g (4 medie) Cacao amaro...