Pesca sostenibile: le barriere coralline sono decisive per preservare gli stock ittici
Le condizioni e la pescosità dei mari dipendono anche dallo stato delle barriere coralline. Tuttavia, proprio questi ambienti sono oggi tra i più minacciati del
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È possibile che un oggetto apparentemente banale — una cassetta per frutta e verdura — possa diventare uno strumento di economia circolare? Sì, se a
La sostenibilità non è più solo uno slogan. Oggi diventa un tema che richiede strumenti concreti di comprensione e applicazione. Da questa esigenza nasce il
Re dei mari, mollusco amatissimo, presente in praticamente tutte le gastronomie tradizionali del Sud Italia: il polpo è da sempre legato ai popoli di mare
Con l’arrivo dell’estate si risveglia il desiderio di viaggiare, esplorare, rallentare i ritmi e concedersi il piacere di un buon pasto all’aperto o in luoghi
Al 45° congresso nazionale della Società di Nutrizione Italiana (SINU) è stata presentata la nuova piramide alimentare per la dieta mediterranea: vediamo nel dettaglio cos’è