Storia, origini e usi della cannella, la spezia dei re

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  Conosciuta da Greci, Romani ed Egizi, la cannella è tra le spezie più antiche che oggi si utilizzano abitualmente...

Latte di mandorla: la produzione intensiva può essere dannosa per le api?

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  Se i semi coi quali è prodotto provengono da un’agricoltura spregiudicata, la grande diffusione del latte di mandorla può...

Pulizia del luogo di confezione: l’igienizzante a base di enzimi che “allunga” la vita degli alimenti

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  Lo spreco alimentare è un problema che coinvolge governi, aziende e singoli cittadini. Una recente ricerca Samsung, presentata in...

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Liquirizia: caratteristiche, proprietà e controindicazioni della radice dolce del Mediterraneo

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