Mandorle tostate
Ingredienti
- Mandorle pelate 150 g
PER LA COTTURA IN PADELLA
Per preparare le mandorle tostate in padella, scaldate una padella (possibilmente d’acciaio col fondo spesso, ma potete utilizzare anche una padella antiaderente) a fuoco medio-basso. Una volta calda, versate le mandorle nella padella (1) e tostatele a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso (2). Quando risulteranno caldissime e di un bel colore dorato, le vostre mandorle tostate saranno pronte (3)!
PER LA COTTURA AL FORNO
Per preparare le mandorle tostate al forno, distribuite le mandorle in una teglia distanziandole fra loro (4). Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o fino a doratura (5), monitorando la cottura per evitare che si brucino. Una volta dorate, sfornate e lasciate intiepidire. Le vostre mandorle tostate sono pronte per essere gustate (6)!
Conservazione
Le mandorle tostate si possono conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 settimane, in un luogo fresco e asciutto.
Consiglio
Potete utilizzare anche le mandorle non pelate.
Se desiderate, potete aromatizzare le mandorle tostate aggiungendo un pizzico di spezie o erbe aromatiche mentre sono ancora calde, come per esempio paprika, timo, origano o aglio in polvere.
