Dolce con fette biscottate e yogurt
Categoria: Dolci
Ingredienti
- Fette biscottate integrali 6
- Yogurt greco 150 g
- Miele 30 g
- Nocciole 10 g
- Latte di riso 100 g
- Lamponi 20 g
Preparazione
Per preparare il dolce con fette biscottate e yogurt, versate in una ciotola lo yogurt greco e il miele (1); poi mescolate con un cucchiaio (2) fino a ottenere una crema omogenea. Tritate grossolanamente le nocciole (3) e tenetele da parte.
Versate il latte di riso in una pirofila. Immergete velocemente le fette biscottate nel latte, una alla volta, bagnandole da entrambi i lati senza lasciarle in ammollo troppo a lungo (4). Componete ciascun dolce utilizzando 3 fette biscottate: sistemate la prima fetta sul piatto (5) e distribuite sopra una parte dello yogurt al miele (6). Con queste dosi otterrete 2 dolci.
Aggiungete un po’ di nocciole tritate (7). Proseguite nello stesso modo con le altre fette, alternando gli strati. Completate con lo yogurt rimasto, le nocciole tritate (8) e i lamponi freschi (9). Il vostro dolce con fette biscottate e yogurt è pronto per essere servito.
Conservazione
Si consiglia di preparare e consumare subito il dolce con fette biscottate e yogurt, così da mantenere la consistenza delle fette biscottate. Si sconsiglia la congelazione.
Consiglio
Per una variante al caffè e cioccolato, potete bagnare le fette biscottate in un mix di latte di riso e caffè e completare gli strati con cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato.
