Matcha latte

Categoria: Bevande

Per 2 tazze

• Latte intero 240 g
• Tè verde Matcha 4 g

Per guarnire

• Tè verde Matcha q.b.

Preparazione

Per preparare il matcha latte, versate nel cappuccinatore metà dose di latte (1) e di tè matcha in polvere (2). Azionatelo fino ad ottenere un composto caldo e ben montato (3).

Trasferite la bevanda in una tazza trasparente (4) e procedete nello stesso modo per preparare la seconda tazza. Infine spolverizzate la superficie con altro tè matcha a piacere (5). Il vostro matcha latte è pronto per essere gustato (6)!

Conservazione

Il matcha latte va consumato appena pronto.

Consiglio

In base alla capacità del cappuccinatore potete preparare 1 o 2 tazze per volta.

In alternativa al cappuccinatore. potete utilizzare un montalatte o il chasen, il tradizionale frullino di bambù giapponese specifico per il tè matcha. In questo caso scaldate il latte a parte, senza portarlo a bollore

Al posto del latte vaccino, intero o parzialmente scremato, potete optare per una bevanda vegetale di soia.