Cheesecake salata con burrata e olive taggiasche
Una cheesecake…salata realizzata con tre ingredienti d’eccezione della tradizione italiana: taralli, burrata e olive taggiasche.
Ingredienti
200 g di taralli
130 g di burro
300 g di burrata
2 o 3 cucchiai di latte o panna fresca
4 fogli di gelatina
4 cucchiai di olive taggiasche
una manciata di erba cipollina
qualche foglia di basilico
sale e pepe bianco qb
Preparazione
Facciamo la base frullando i taralli assieme al burro sciolto. Una volta pronto, il composto andrà messo in uno stampino…
Ingredienti
200 g di taralli
130 g di burro
300 g di burrata
2 o 3 cucchiai di latte o panna fresca
4 fogli di gelatina
4 cucchiai di olive taggiasche
una manciata di erba cipollina
qualche foglia di basilico
sale e pepe bianco qb
Preparazione
Facciamo la base frullando i taralli assieme al burro sciolto. Una volta pronto, il composto andrà messo in uno stampino…
