Piccole cassate di pandoro

Qualcosa d diverso ..

Ingredienti

 

500 grammi  pandoro

170 grammi  canditi misti a cubetti

80 grammi  marzapane verde

350 grammi  ricotta

50 grammi  cioccolato fondente

160 grammi  zucchero semolato

1  albume

180 grammi  zucchero a velo

q.b.  marsala

 

Preparazione

 

Lavorare la ricotta con lo zucchero semolato, unire 100 g di canditi e il cioccolato tritato grossolanamente. Tagliare il pandoro in 6 fette…

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