Quel filetto di merluzzo surgelato aspetta in freezer da giorni e non sai mai come cucinarlo? Qui ti proponiamo 5 ricette facilissime e veloci per portare in tavola piatti super saporiti.
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Nata in Svizzera nel 1904, Ovomaltine è una bevanda a base di malto d’orzo e cacao, sviluppata inizialmente come preparazione ricostituente. Nel tempo, la ricetta originale ha dato vita a una gamma più ampia di prodotti amati da grandi e piccini.
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Una grande opportunità per i ristoranti? Un modo per valorizzare la tradizione? Proviamo a tracciare i confini di questo nuovo marchio, istituito per legge e volto a tutelare i prodotti della tradizione lombarda.
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Dalle tradizionali casette dell’Alto Adige ai mercatini nei castelli, passando per antichi borghi, presepi artigianali e villaggi illuminati: ecco i mercatini di Natale da visitare nel 2026, con date, appuntamenti e specialità gastronomiche da non perdere.
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Lo chef condivide il suo metodo infallibile per ottenere con il forno delle nostre cucine lo stesso risultato delle castagne e dei marroni gustosi e aromatici cotti sulle braci della casa di campagna della nonna quando era bambino.
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Un sugo classico che vede tante varianti, non solo a livello regionale, ma anche in ambito familiare: non c’è un ragù giusto e uno sbagliato, ma esistono sbagli, soprattutto tecnici, che possono compromettere il risultato finale. Ecco quali sono e come evitarli.
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